In diesem Blog findest du Artikel zu Themen, die Gründer:innen und gestanden Gastronom:innen umtreiben und tagtäglich beschäftigen. Von How-To-Anleitungen, über Trendanalysen, hin zu Persönlichkeits- und Team-Entwicklungsfragen. In vielen Artikeln findest du Arbeitsvorlagen und Ideenskizzen, die dir bei der Umsetzung der Ideen und Anregungen im Alltag helfen.
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Saisonale Angebote sind beliebt und helfen dir, deinen Umsatz zu steigern, dich von deinen Mitbewerber:innen abzuheben und dein Marketing anzukurbeln. Diese 6 Gründe zeigen dir, warum es sinnvoll ist, frühzeitig mit der Planung saisonaler Angebote zu starten.
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WeiterlesenDie Anforderungen an Gründer:innen in der Gastronomie sind so vielfältig und existentiell wie in kaum einer anderen Branche. Besonders wenn du Quereinsteiger:in bist. Der Mini-Online-Kurs “Hast du das Zeug zum Gastro-Gründer?” zeigt dir, ob du für die Gastronomie gemacht bist.
WeiterlesenEine Anleitung zur Analyse der eigenen Stärken und Schwächen für Gründer:innen und Quereinsteiger:innen in der Gastronomie. Warum es gut ist, diese zu kennen und was du für deine zukünftigen Ziele und Aufgaben davon ableiten kannst.
Weiterlesen13 Trends die die Gastronomie 2021 begleiten und nachhaltig prägen werden. Basierend auf aktuellen Trendberichten und hauseigenen Trendanalysen.
WeiterlesenWie du es mit deiner Gastronomie in die Presse schaffst. Teil 1 Presse-Event. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zu einem erfolgreichen Presse-Event für deine Gastronomie.
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