Beratung bei der Entwicklung eines Food Concepts für den In- und Außer-Haus-Verklauf.
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Workshop für die Optimierung der Marken-Kommunikation. Herausarbeitung der Ist-Situation, Erarbeitung der Marken-Kernwerte, Ableitung strategischer Ziele und möglicher nächster Schritte.
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Entwicklung eines Eventkonzepts für den KAHLA Point of Brand Berlin. Mit dem Ziel, unter Einbindung starker Marken, die Außenwirkung zu relaunchen und zu stärken.
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Entwicklung eines Food Konzepts. Kuratieren von Sake Pairings mit Produkten von regionalen Produzent*innen. Begleitung bei der Umsetzung und Service Training.
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Store Management, Team Training und Product Scouting mit dem Ziel das Sortiment zu vergrößern, Abläufe zu optimieren und Umsätze zu steigern.
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