Workshop zur Erarbeitung eines individualisierten Food- und Versorgungs-Konzepts. Beratung bei der Erstellung der Ausschreibung. Begleitung während des gesamten Ausschreibungsprozesses. Beratung bei der Vertragserstellung. Begleitung bei Übergabe und Inbetriebnahme, sowie während der Anlaufphase.
WeiterlesenKick off Workshop zur Entwicklung eines Nachhaltigkeitsmanagementsystems. Beratung für die Implementierung erster Schritte und die Entwicklung einer Nachhaltigkeitsstrategie.
WeiterlesenWorkshop und Beratung zur Entwicklung eines Nutzungskonzept einer gastronomischen Fläche. Begleitung bei der Vertragserstellung. Begleitung bei der Erstellung eines Anforderungskatalogs an potenzielle Mieter:innen.
WeiterlesenBegleitung und Koordination bei einem Relaunch-Prozess einer Marke des Deutschen Studierendenwerks.
WeiterlesenAufbau eines Nachhaltigkeits-Managementsystems, Schulung des Küchen-Teams zu Nachhaltigkeits-Themen und Implementierung neuer Handlungsanweisungen in den laufenden Betrieb.
WeiterlesenWorkshop für die Optimierung der Marken-Kommunikation. Herausarbeitung der Ist-Situation, Erarbeitung der Marken-Kernwerte, Ableitung strategischer Ziele und möglicher nächster Schritte.
WeiterlesenEntwicklung eines Konzepts für Workshop Caterings. Saisonale, regionale und allergenarme Küche, die Leistungssteigernd ist und einfach im Handling.
WeiterlesenEntwicklung und Umsetzung eines vollwertigen und nachhaltigen Catering Konzepts. Event-, Workshop- und Tagungs-Caterings bis zu 120 Personen für Berlin.
WeiterlesenKonzept Entwicklung und Umsetzung von Küchen Trainings und Workshops. Schwerpunkt gesund, vollwertig, nachhaltig, saisonal und regional Kochen.
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