Workshop zur Erarbeitung eines individualisierten Food- und Versorgungs-Konzepts. Beratung bei der Erstellung der Ausschreibung. Begleitung während des gesamten Ausschreibungsprozesses. Beratung bei der Vertragserstellung. Begleitung bei Übergabe und Inbetriebnahme, sowie während der Anlaufphase.
WeiterlesenBeratung bei der Konzeptentwicklung. Begleitung bei der Entwicklung einer nachhaltigen Verpackung. Entwicklung eines Pitch-Decks. Beratung bei der Setzung konzeptioneller Schwerpunkte.
WeiterlesenBeratung für die Erstellung von Ausschreibungsunterlagen im Wettbewerb um eine der traditionellen Milchbuden am Strand der Nordseeinsel Borkum.
WeiterlesenBegleitung und Koordination bei einem Relaunch-Prozess einer Marke des Deutschen Studierendenwerks.
WeiterlesenAufbau eines Nachhaltigkeits-Managementsystems, Schulung des Küchen-Teams zu Nachhaltigkeits-Themen und Implementierung neuer Handlungsanweisungen in den laufenden Betrieb.
WeiterlesenBeratung bei der Entwicklung eines Food Concepts für den In- und Außer-Haus-Verklauf.
WeiterlesenWorkshop für die Optimierung der Marken-Kommunikation. Herausarbeitung der Ist-Situation, Erarbeitung der Marken-Kernwerte, Ableitung strategischer Ziele und möglicher nächster Schritte.
WeiterlesenBegleitung und Beratung bei der Entwicklung und Umsetzung einer Kampagne für die Markt-Einführung der verschließbaren Take-Away-Linie, unter Einbeziehung aussagekräftiger Testimonials aus der Berliner Szenegastronomie.
WeiterlesenEntwicklung und Umsetzung eines vollwertigen und nachhaltigen Catering Konzepts. Event-, Workshop- und Tagungs-Caterings bis zu 120 Personen für Berlin.
WeiterlesenWeiterentwicklung und Umsetzung eines Street Food Markts im Herzen von Berlin mit regionalen Produkten und Produzenten.
WeiterlesenInterims-Management, Konzeptionelle Beratung, Gastronomie-Beratung und Team-Training für das LUXEMBURG - Bar & Restaurant in Berlin.
WeiterlesenKonzept Entwicklung und Umsetzung von Küchen Trainings und Workshops. Schwerpunkt gesund, vollwertig, nachhaltig, saisonal und regional Kochen.
WeiterlesenWeiterentwicklung und Umsetzung des Konzepts. Restaurant Management, Team Training, Service Training und Product Scouting.
WeiterlesenKonzeptionelle Weiterentwicklung der Agentur, Begleitung bei Expansion und Umbau der internen Strukturen. Focus interne Kommunikation.
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