Gründung des “Netzwerk für nachhaltige Gastronomie-Beratung”. Für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Mitgründerin und Vorstandsvorsitzende.
WeiterlesenAufbau eines Nachhaltigkeits-Managementsystems, Schulung des Küchen-Teams zu Nachhaltigkeits-Themen und Implementierung neuer Handlungsanweisungen in den laufenden Betrieb.
Weiterlesen